虫歯予防は歯ブラシだけではありません。

〇　知らないと損する虫歯予防 940年にSteohanがヒトの歯垢のpH変化を最初に測定した。プラーク中のpHの変化を表したものをステファンカーブといいます。プラーク中に存在する細菌が口腔内の糖を分解して酸をつくります。その酸により口腔内のpHは急激に低くなりますが、唾液の緩衝作用によって徐々にもとの状態に回復します。このpH変化は、飲食物の炭水化物、プラーク中の細菌の種類及び量、唾液の分泌速度と緩衝能に大きく影響されます。とくにpHの回復に唾液は非常に重要な働きをしています。口腔内においてpHの低い状態が一時的なものであれば、唾液緩衝能により酸性から中性域に戻り再石灰化が起こりむし歯にはなりません。間食をしたり飲食を続けていると、口腔内ではpHの低い状態が続き、再石灰化の生じる時間がなく初期むし歯が発生してしまいます。つまり炭水化物（糖質）系の食べ物や飲み物お口に入れるたびに、お口の中は酸で満たされて、その回数分歯が溶ける事になります。つまりだらだら食いは虫歯の発生の可能性を高めることになります。逆に虫歯を予防したければ炭水化物（糖質）をお口にする回数を少なくする事が大切です。もし甘い物が食べた変えれば、ご飯のあとのデザートとして食べてしまえば、酸にさらされる回数が少なくなり、虫歯予防になるのです。このような事を頭の隅に入れておくだけでも、虫歯の発生率は大きく変わることを忘れないで下さい。